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pg电子娱乐官网游戏地址卫龙辣条被日本退货更破防的是我们
日期:2024年10月24日    来源:网络

  对于被召回的原因,卫龙方面回应称,系国家间标准不一样,产品符合中国标准,安全合规,消费者可放心食用。对于亲嘴烧后续能否在日本售卖的问题,卫龙表示,按照日本标准调整配方就可以。

  用大白话说,就是日本的食品健康标准比国内高,TBHQ这种致癌物在日本有严格规定,中国则相对宽松,而卫龙为了能卖到日本,也会生产更健康的食品过去销售。

  那么问题来了,既然日本的卫龙将更健康,中国也会按相应标准调整吗?恐怕很难,这背后有成本考量,不用TBHQ意味着成本将大幅提升,如日本食品中常用维生素E取代TBHQ做抗氧化剂,但前者的价格至少是后者的两倍。

  事实上,从“产品符合中国标准,安全合规,消费者可放心食用”的表态可见,卫龙也无意在中国销售的产品跟上日本标准。

  这意味着,在业绩增长和中国人能够食用更健康的零食的选择题上,“辣条一哥”选择了前者。

  其实,不止本次涉及的食品“亲嘴烧”,卫龙不少辣味产品同样添加了TBHQ,如卫龙旗下的大面筋、小面筋产品,配料表中明确标有含“特丁基对苯二酚”。

  TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质,延长食品的保质期和货架期,还具有良好的抗细菌、霉菌和酵母菌的作用。这是它在“高油”的卫龙产品中受欢迎的原因。

  根据中国食品安全国家标准GB2760-2014《食品添加剂使用标准》,TBHQ最大限量为0.2g/kg,可用于油炸面制品、月饼、膨化食品、坚果与籽类罐头等12个类别的食品中。

  按这一标准,卫龙产品中的含量的确符合国家要求。查询公司官网上传的检测报告,今年6月上传的1kg亲嘴烧(经典香辣风味)的TBHQ含量为0.06g/kg,65g亲嘴烧(川香麻辣风味)的TBHQ含量为0.07g/kg,均符合标准。

  不过,根据国际癌症研究机构的分类,TBHQ被归为“可能对人类致癌”的级别。有论文指出,长期接触高剂量的TBHQ(0.7mg/kg)会对人体健康产生危害,包括细胞毒性、基因毒性、致癌和导致突变。

  中国农业大学食品学院副教授朱毅表示,如果只是少量食用TBHQ,对身体一般不会产生太大的危害,但长期大量摄入会对健康产生不良影响。

  可以参考的是,尽管TBHQ在国内被允许在规定份量内被用作食品抗氧化剂,但欧盟部分国家与日本,均明令禁止食品中使用TBHQ。尤其是日本,早在2004年时就禁止使用特丁基对苯二酚。当年,中国出口到日本的食品有7批被检出特丁基对苯二酚,相关货物被退运或销毁。

  “日本对于食品安全的法律法规比较严苛。卫龙出现这种事情,也反映出公司质量内控体系存在一定问题。”中国食品产业分析师朱丹蓬指出。

  当然,不能抛开剂量谈毒性,但既然TBHQ已被权威机构证明对人体确实有害,且欧美等都表现出对其回避的态度,为什么在国内如卫龙等头部零食企业依然热衷使用呢?中国又为何要用一个国家标准为这种致癌物给予合法地位呢?

  成本是关键原因,业内人士认为,不用TBHQ意味着成本将大幅提升,如日本食品中常用维生素E取代TBHQ做抗氧化剂,但前者的价格至少是后者的两倍。

  中国的食品安全标准基本是参照国际食品法典委员会(CAC)的相关标准。这个组织是由联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)在1963年成立的权威机构,其宗旨就是专门负责协调政府间的食品标准,建立完整的食品国际标准体系。

  就TBHQ来说,国际食品法典委员会也明确允许TBHQ在特定的食品类别中使用,比如油脂、油炸食品、烘焙食品、方便面等食品加工过程中。

  但作为全球协调机构的CAC,在制定标准时不得不有“最大公约数”思维,即尽可能顾及不同发展程度、不同消费能力的国家。也就是说,考虑到有不少国家和地区贫困至三餐不保,过分强调添加剂对健康的影响并不现实,CAC的食品安全标准也只是相应地划出“底线”,而非健康标准。

  而中国经过多年经济增长,现阶段显然并非只求温饱、不在意健康的贫困国家,国内对食品安全和健康的问题日益重视,如果卫龙仅拿平衡“最大公约数”的标准敷衍消费者其产品没有问题,转头又提供更健康、标准更高的产品给日本,恐怕将导致大量卫龙爱好者脱粉,自己的品牌也将再一次深陷争议。

  2018年8月30日,湖北食药监局发布的食品安全监督抽检信息公告显示,两批次卫龙辣条产品被检测出含有被要求不得使用的山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐。

  两批次产品均为漯河市平平食品有限责任公司委托生产,一个是委托驻马店市平平食品有限公司生产的亲嘴烧(红烧牛肉味调味面制品。


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